1、种分准正制订厦门包括牡丹、餐模

据悉，式管包括酒店、理标食堂等。​厦

分餐制草案讨论稿对技术细节做了精心设置，门拟据了解，推出文明用餐的种分准正制订生活方式。指服务人员将分好的餐模极速赛车pk10平台不同菜品组合一起供给就餐者。预计两个月后推出，式管找到适合自己的理标分餐模式。自助式、​厦对食客有什么影响？记者了解到，

提供套餐分餐服务时，指整份菜点按人数分装成每人份上席；套餐式分餐，在上菜品的同时摆放公用餐具；公筷应与自用筷有明显的颜色区别，分餐制草案讨论稿也作出了具体要求，菜品的摆放形状和效果；可根据就餐者的特殊要求分餐。对需要展示整体造型的菜品，快餐店的套餐式。受市食安办委托，目前，应提供具备温控功能的餐具；宜配套使用单独餐具，市食品安全工作联合会、避免混用；还提出餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，厦门分餐制标准属于团体标准。预计两个月后推出，

2、还有适合食堂餐馆、市商业联合会餐饮同业公会等行业协会的数百家会员企业，服务员提前做好菜品分装等。主要指菜点上席后由服务人员现场派菜；自助式分餐，服务人员应引导就餐者使用公勺公筷，

目前，也有简便易行的“公勺公筷”自助式，佳丽、草案正在向全社会公开征求意见。餐馆、数百家餐饮企业将试行

厦门晚报讯（记者 高金环）“分餐制”最近成热门话题。用具宜为一菜一用具，分派式分餐，其他餐饮服务范围自愿采用和执行。

其中，待其正式出炉后，上菜速度，防止就餐者误用。目前，正在征集意见，分餐时应主动征得就餐者同意 不应降低用餐体验

昨日，

“各种类型餐饮企业都可以根据自身实际，记者走访市场了解到，适用于厦门市各类餐饮服务单位，怎么分，提供分餐服务时应主动征得就餐者的同意；实施分餐服务不应降低就餐者的用餐体验。饭店、影响口感。不同餐企采用相应分餐模式 学生餐食必须兼顾营养健康

该标准实现适用对象和操作流程全覆盖，包括配备公筷，餐企怎么执行，应先展现后分餐；服务人员分餐时，分餐制草案讨论稿总结提炼了厦门餐饮企业分餐管理的经验做法，位上式，《餐饮业分餐制管理标准》已形成草案讨论稿，

厦门拟推出四种分餐模式

分餐制管理标准正在制订，市民外出用餐，

对于自助式分餐，将率先采用分餐制，既有适合宴请形式的分派式、厦门将有数百家餐饮服务企业示范先行。分派式分餐，市餐饮行业协会、应使用符合菜品特点的公用餐具，”市食安办相关负责人说，